Tupperware_nnov_Dmitriy

Пасхальный кулич от Оливера и Дмитрия Шушпанова


1. Ставим опару в #мерный кувшинчик 1л. Берем 25 граммов сухих дрожжей, 1 столовую ложку сахара, полстакана молока и 2 столовые ложки муки.
2. Разводим дрожжи теплым (но не кипящим) молоком, добавляем сахар и муку и оставляем на 20 минут, пусть опара подходит. Тем временем приступаем к приготовлению теста: в #Замесочном блюде (3л) слегка взбиваем #венчиком 5 яиц с 1 стаканом сахара, просеиваем через #сито 4 стакана муки и все смешиваем. Добавляем щепотку соли. Вливаем в полученную смесь опару и тщательно замешиваем тесто.
3.В хорошо промешанное тесто постепенно вливаем 1 стакан 22-процентных сливок. Снова замешиваем тесто, еще тщательнее прежнего – месим его как минимум 10 минут. Ставим тесто на час в теплое, закрытое от сквозняков и перепадов температуры место – пусть подходит. Через час возвращаемся к тесту и приносим ему 100 граммов изюма и столько же цукатов. Все перемешиваем #силиконовым
скребком.
4. Смазанными растительным маслом руками делим тесто на части – частей должно быть столько, сколько у вас запланировано куличей – выкладываем его в формы. Заполняем форму не более чем на треть! Оставляем тесто в формах на час – пусть еще раз поднимется. Разогреваем духовку до 180 градусов и через 40 минут кулич готов. Кладем его на бок,
закрываем полотенцем – пусть себе остывает.
5. И теперь его надо украсить – тут полный полет фантазии. У нас сегодня глазурь из сгущёнкой и сухого молока и капли лимонного сока.
Мы с Оливером поздравляем всех СО СВЕТЛЫМ ПРАЗДНИКОМ ПАСХИ!
#Оливер рекомендует.
Наслаждайтесь! Готовьте вместе с #tupperware.
С теплом и любовью Дмитрий Шушпанов


#Tupperware#Tupperware_NN#Tupperware_Нижний_Новгород#Посуда_Нижний_Новгород#tupperware_nnov_Dmitriy#Tupperware_Рецепты#TupperwareСкидки#Tupperware_Менеджер#vk.com/tupperware_nnov_dmit..... #tupper #tw_рецепт#контейнер#tupperwarelover#акции #посудадлядома#купитьподарок#shop#tupper#tupperwaresale#умнаяпосуда#Tupperware_готовит#кулинария#рекомендации